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Tag: manuale haccp cagliari

HACCP a norma.

HACCP A NORMA. L’HACCP (acronimo dall’inglese Hazard Analysis and Critical Control Points, tradotto in Italiano come “sistema di analisi dei rischi e di controllo dei punti critici”) è un insieme di procedure, mirate a garantire

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Manuale HACCP Cagliari

Manuale HACCP Cagliari. Oggi ti voglio parlare del manuale di autocontrollo HACCP e della sua applicazione nella tua attività. L’HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) è un sistema di autocontrollo igienico-sanitario che gli Operatori

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HACCP Cagliari

HACCP Cagliari La sua applicazione nasce per soddisfare l’esigenza di salubrità delle preparazioni alimentari. Questo protocollo si basa su un nuovo metodo di analisi. Controllo a valle del processo produttivo eseguito sul prodotto finito; Controllo

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