SCARICA GRATIS LA GUIDA SU COME PREPARARE IL LIBRO ALLERGENI Come comunicare gli allergeni alimentari Questa è una guida su come comunicare gli allergeni alimentari nel tuo locale come da Regolamento (UE) 1169/2011, relativo all’informazione
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Cosa sono le allergie alimentari? Le allergie e intolleranze alimentari sono un concetto chiave per adempiere alle norme legislative cui è sottoposto chi opera nel settore alimentare. Ma cosa si intende per allergia alimentare? E’ una reazione del
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