fbpx

Categoria: Haccp

Quanto dura la validità dell’attestato HACCP?

Clicca qui e Scarica GRATIS il video corso HACCP Quanto dura la validità dell’attestato HACCP? Chi deve conseguire l’attestato HACCP? “Gli operatori alimentari devono assicurare che gli addetti siano controllati e abbiano ricevuto un addestramento

Leggi Tutto »
Piano di autocontrollo HACCP: cos'è?

Cos’è il manuale HACCP ?

Cos’è il manuale HACCP ? Chi deve avere un  Manuale HACCP ? Tutte le aziende in cui si lavorano, depositano, confezionano e/o imballano, oppure in cui si somministrano generi alimentari. Sì, tutte le aziende di

Leggi Tutto »

Allergeni alimentari nei menù

Allergeni alimentari nei menù Il Ministero della Salute entra nel dibattito sulle modalità di applicazione del Regolamento UE 1169/2011 in merito all’indicazione degli allergeni al ristorante. Con una circolare di inizio febbraio scorso (clicca qui

Leggi Tutto »

Quanto dura la validità dell’attestato HACCP?

Clicca qui e Scarica GRATIS il video corso HACCP Quanto dura la validità dell’attestato HACCP? Chi deve conseguire l’attestato HACCP? “Gli operatori alimentari devono assicurare che gli addetti siano controllati e abbiano ricevuto un addestramento

Leggi Tutto »
Piano di autocontrollo HACCP: cos'è?

Cos’è il manuale HACCP ?

Cos’è il manuale HACCP ? Chi deve avere un  Manuale HACCP ? Tutte le aziende in cui si lavorano, depositano, confezionano e/o imballano, oppure in cui si somministrano generi alimentari. Sì, tutte le aziende di

Leggi Tutto »

Allergeni alimentari nei menù

Allergeni alimentari nei menù Il Ministero della Salute entra nel dibattito sulle modalità di applicazione del Regolamento UE 1169/2011 in merito all’indicazione degli allergeni al ristorante. Con una circolare di inizio febbraio scorso (clicca qui

Leggi Tutto »
Chiudi il menu
×

Carrello